Descubre los secretos de la fermentación
de manera fácil y rápida en tu propia casa …
En nuestro Taller de Elaboración de Probióticos, donde conocerás el método PTTP,
que literalmente garantiza una buena fermentación
Elabora tus propios alimentos replétos de probióticos
Vegetales fermentados
Yogurt
Queso fresco
Kombucha
Agua de Tíbicos
Alimentos que se conservan por tiempos prolongados y sin refri …
Y son económicos …
En este taller de elaboración de Probióticos obtienes bases firmes y solidas, para iniciarte en el arte y la ciencia de la fermentación
He aquí, lo que tengo para ti:
13 videos acerca de la fermentación
- Introducción al Taller
- Los Bichos que nos habitan
- La Fermentación
- Cultivos: Búlgaros Tíbicos y Kombucha
- Búlgaros de Leche Inoculación
- Búlgaros de Leche – Colar y Desuerar
- Inocular y cosechar tíbicos de agua
- Inocular y cosechar kombucha
- Como Hacer Col Agria
- Como hacer Pepinillo Agrio
- Como fermentar el Ajo
- Alimentos Homogéneos
- La Biodiversidad
3 Calculadoras Online
- Calculadora de Sal para Col
- Calculadora de Salmuera
- Calculadora Kombucha
4 Recetas Base
- Instrucciones para Búlgaros de Leche (PDF)
- Instrucciones para Kombucha (PDF)
- Instrucciones para Tíbicos (PDF)
- Instrucciones para Salmuera (PDF)
Y más recursos …
- Lista de proveedores (PDF)
- La Guía de Como y en donde conseguir cultivos probióticos (PDF)
- Escala de PH (PDF)